Alguns dos principais alimentos fontes de cálcio,são:
Os alimentos são considerados fontes de cálcio quando além de possuir grande quantidade de cálcio, possui também outros nutrientes como a vitamina D que melhora a absorção do cálcio como no leite e derivados, por exemplo.
Alguns alimentos como o espinafre, a batata doce, o aspargo, o farelo de trigo, e as nozes apear de ter grande quantidade de cálcio, não são considerados alimentos fontes de cálcio porque tem fitatos e oxalatos que impedem ou diminuem a absorção.
- leite, iogurte e queijos;
- sardinha enlatada;
- amêndoas;
- brócolis;
- couve;
- figos frescos e secos;
- tofu processado com sal de cálcio;
- Folha da beterraba
Os alimentos são considerados fontes de cálcio quando além de possuir grande quantidade de cálcio, possui também outros nutrientes como a vitamina D que melhora a absorção do cálcio como no leite e derivados, por exemplo.
Alguns alimentos como o espinafre, a batata doce, o aspargo, o farelo de trigo, e as nozes apear de ter grande quantidade de cálcio, não são considerados alimentos fontes de cálcio porque tem fitatos e oxalatos que impedem ou diminuem a absorção.